Degò ristorante è il luogo perfetto per ogni occasione.
I due fattori principali che compongono il nostro menu sono i piatti preparati con ingredienti italiani di prima qualità e la loro presentazione accurata in linea con la nostra tradizione regionale veneta.
I 40 cocktails proposti dal cocktail bar sono il connubio tra primium spirits,decorazioni della nostra pasticceria e l'esperienza dei nostri bartenders.
Il design è stato studiato per dare il massimo comfort e relax grazie all'abbinamento dei colori e dell'arredo Made in Italy.
Antipasti
Parmigiana di melanzane
Aubergine parmigiana, tomato, buffalo mozzarella
£ 8.50
Soufflé di caprino, finocchi e physalis
Goat cheese soufflé, fennels, cape gooseberries
£ 8.50
Carpaccio di sedano rapa con cannolo ripieno di ricotta e senape fresca
Celeriac carpaccio, ricotta and mustard cannolo
£ 9.00
Scaloppa di fegato di vitello con cipolle rosse di Tropea e mais
Veal liver escalope, Tropea red onions, sweetcorn
£ 10.50
Maiale glassato al ribes e aceto balsamico con indivia morbida
Redcurrants glased pork, balsamic vinegar, endive
£ 9.50
Tartara di manzo
Beef tartare
£ 14.50
Tartare di salmone marinato all’origano,
cetrioli, pane Carasau e maionese leggera di verdure.
Oregano marinated salmon tartar, cucumber, Sardinian Carasau bread,
light vegetable mayonnaise
£ 11.00
Capesante con crema di nocciole e mele all’Amarone
Scallops, hazelnut cream, Amarone apples
£ 12.00
Primi Piatti
Crema di carote con spiedino di taleggio e pan brioches ai capperi
Carrot veloute, taleggio and caper sweet bread skewer
£11.00
Fettuccine con pomodori in confit, burrata e olio al basilico
House made fettuccine, confit tomatoes, burrata cheese, basil oil
£ 11.50
Gnocchi di semolino con porcini, salsa di pomodoro
Semolina gnocchi, porcini, tomato sauce
£ 13.50
Risotto alla parmigiana con Franciacorta rose’,
fior d’arancio, asparagi e uova di quaglia (minimo per due persone)
Franciacorta rose’ risotto, orange flower, asparagus and quail eggs
(Minimum 2 people)
£ 13.50 P.P.
Tortellini di carne con burro e salvia
House made meat filled tortellini, butter, sage
£ 13.00
Bigoli con ragu’ d’anatra
House made bigoli, duck ragu’
£ 14.00
Bucatini di Gragnano con sgombro e pinoli
Gragnano bucatini, mackerel, pine nuts
£ 11.50
Spaghetti di grano duro con coda di rospo, pomodorini datterino
e ginger su fusa di topinambur
Spaghetti with monkfish, cherry tomatoes, ginger, Jerusalem artichoke
£ 14.50
Gnocchi di patate in pesto di maggiorana e capesante
Potato gnocchi, Marjoram pesto, scallops
£ 13.50
Secondi Piatti
Ossobuco brasato con riso pilaf allo zafferano
Braised Ossobuco, Pilaf rice
£ 18.50
Involtino di maiale e pistacchi al cartoccio con asparagi
Paper steamed pork and pistachio roll, asparagus
£ 16.00
Petto d’anatra glassato ai pepi con patate frangipane e lime
Black and red pepper glased duck breast, “frangipane” potatoes, lime
£ 16.50
Costoletta di vitello alla Milanese con radicchio grigliato
12 oz Milanese veal chop, grilled radicchio
£ 23.00
Costata di manzo alla griglia con patate novelle al timo
Grilled t-bone steak, new potatoes
£ 6.00 x 3.5 oz/100 g minimum 2 people
Gallinella al pepe verde con verdurine in confit
Gurnard, green corn pepper sauce, confit vegetables
£ 17.50
Nasello e fiori: camomilla, cariofi e fiori di zucca
Hake, camomile, artichokes, courgette flowers
£ 18.00
Merluzzo al burro acido e fusa di peperoni
Acidulated buttered cod, creamed peppers
£ 18.50
Branzino alla griglia con ripieno di sgombro e pinoli
su vellutata si finocchio e caramello.
Grilled sea bass, mackerel and Pine nuts stuffing,
caramel and fennel veloute
£ 22.00
Dolci
Mele e uvetta in cassaforte con mousse di torcolato
Apple raisin pudding, “Torcolato” wine mousse
£ 8.50
Coppa alla crema con scaglie di cioccolato e soffice al campari
Creamy cup, chocolate shavings, Campari sponge
£ 8.00
Composta di nocciole, crema mascarpone e gelato all’arancia
Halzelnut compote, mascarpone cream, orange ice-cream
£ 8.50
Semifreddo alle rose
Rose parfait
£ 9.00
Tart Bordaloue
Pear and almond cake
£ 9.00
Meringa fredda al caramello e cioccolato con salsa di zenzero
Chocolate caramel meringue, ginger sauce
£ 9.50
Millefoglie, gelato al cioccolato bianco e liquirizia
con salsa al tabacco e riduzione di rhum.
Mille feuille, white chocolate and liquorice ice-cream,
tobacco sauce, rhum reduction
£ 10.00
A discretionary 12.5% service charge will be added to the bill
Set Lunch
Starters:
Aubergine parmigiana, tomato, buffalo mozzarella
Veal liver escalope, Tropea red onions, sweetcorn
Oregano marinated salmon tartar, cucumber, Sardinian Carasau bread,
light vegetable mayonnaise
Pasta and soups:
Carrot veloute, taleggio and caper sweet bread skewer
House made fettuccine, confit tomatoes, burrata cheese, basil oil
Potato gnocchi, Marjoram pesto, scallops
Mains:
Black and red pepper glased duck breast, “frangipane” potatoes, lime
Paper steamed pork and pistachio roll, asparagus
Gurnard, green corn pepper sauce, confit vegetables
Hake, camomile, artichokes, courgette flowers
Desserts:
Pear and almond cake
Creamy cup, chocolate shavings, Campari sponge
Rose parfait
Two courses £ 16.00
Three courses £ 23.00
A discretionary 12.5% service charge will be added to the bill
Tasting Menu
Crema di carote con spiedino di taleggio e pan brioches ai capperi
Carrot veloute, taleggio and caper sweet bread skewer
Tagliatelle di Gragnano all’astice
Gragnano Tagliatelle, lobster
Il vitello: fegato, guancetta in confit, carpaccio di vitello alla senape
The veal: liver, confit cheek veal, mustard veal carpaccio
Gelato al cioccolato e menta con olive e peperoncino
House mint and chocolate ice-cream, olives, chili
£ 58.00
Tasting menu including matching wines
£ 89.00
tasting menus are served to the whole table. (minimum 2 people)
A discretionary 12.5% service charge will be added to the bill
Sparkling Wines
Veneto
| Valdobbiadene-Conegliano Prosecco Brut D.O.C.G. | Borgo Antico | £ 23.00 | |
| Valdobbiadene-Conegliano Prosecco Extra Dry D.O.C.G. | Borgo Antico | £ 26.00 |
Lombardia
| Franciacorta Brut D.O.C.G. | 2006 | Villa | £ 30.00 |
| Franciacorta Saten D.O.C.G. | 2006 | Villa | £ 36.00 |
| Franciacorta Cuvette D.O.C.G. | 2005 | Villa | £ 43.00 |
| Franciacorta Diamant D.O.C.G. | 2004 | Villa | £ 45.00 |
| Franciacorta Selezione D.O.C.G. | 2001 | Villa | £ 55.00 |
| Franciacorta Brut D.O.C.G. Magnum | 2006 | Villa | £ 64.00 |
| Franciacorta Satèn D.O.C.G. Magnum | 2006 | Villa | £ 74.00 |
| Franciacorta Rosè D.O.C.G. Magnum | 2006 | Villa | £ 76.00 |
Champagne
| Grand Cru Fût de Chêne Brut | 2003 | Henri Giraud | £ 155.00 |
| Avize Grand Cru | 1995 | Jaquesson | £ 163.00 |
| Cuvèe Blanc de Noires Vecràieres à Abonnay Grand Cru | Egly-Ouriet | £ 138.00 | |
| Veillessiment Prolongè Vecràieres à Abonnay Grand Cru | Egly-Ouriet | £ 134.00 | |
| Cuvèe Blanc de Blancs Avize Grand Cru | Simon Selosse | £ 63.00 | |
| Cuvèe Fidèle Extra Brut | Vouette et Sorbèe | £ 90.00 | |
| Cuvèe Saignèe de Sorbe Extra Brut | Vouette et Sorbèe | £ 115.00 | |
| Cuvèe Reserve Brut Nature | Raymond Boulard | £ 65.00 | |
| Cuvèe Alexis Non Dosè | Franck Pascal | £ 73.00 | |
| Brut Cuvèe Prestige | 1999 | Franck Pascal | £ 95.00 |
| Cuvèe Prestige Brut | 1996 | Franck Pascal | £ 123.00 |
| Cuvèe Blanc de Blancs Brut | 1996 | A. Margaine | £ 154.00 |
| Cuvèe La Closerie les Beguines Extra Brut | Jérôm Prévost | £ 163.00 | |
| Sève Rosè Extra Brut | Serge Hoirot | £ 118.00 | |
| Cuvèe Barthelemy Brut | Barthelemy | £ 55.00 | |
| Brut Nature | Georges Laval | £ 73.00 | |
| In Florescence Blanc de Noires Brut | Jean Pierre Bouchard | £ 82.00 | |
| Cuvèe Vive Extra Brut Le Mesnil sur Oger Grand Cru | Claude Cazals | £ 58.00 | |
| Verzenais Grand Cru Brut | Jean Lallement | £ 57.00 | |
| Brut Rosè | Legouge-Chopin | £ 54.00 | |
| Cuvèe Brut | Marie Courtin | £ 78.00 | |
| Cuvèe Blanc de Blancs Extra Brut | Ulysse Collin | £ 83.00 | |
| Cuvèe Roses Jeanne Blanc de Noires | Cèdrie Bouchard | £ 124.00 | |
| Pas Dosè Blanc de Noires Abonnay Grand Cru | 2002 | Marie Noelle Ledru | £ 94.00 |
| Pas Dosè Abonnay Grand Cru | 1999 | Marie Noelle Ledru | £ 77.00 |
| Pas Dosè Abonnay Grand Cru | 1998 | Marie Noelle Ledru | £ 93.00 |
| Abonnay Grand Cru Brut | 1996 | Marie Noelle Ledru | £ 99.00 |
| Brut Tours sur Marne Grand Cru | 2002 | Lamiable | £ 78.00 |
White Wines
Alto Adige
| Sudtirol/Alto Adige Sauvignon D.O.C. | 2009 | Elena Walch | £ 35.00 |
| Sudtirol/Alto Adige Gewrztraminer D.O.C. | 2009 | Elena Walch | £ 31.00 |
| Vigneti delle Dolomiti Muller Thurgau I.G.T. | 2009 | Elena Walch | £ 24.50 |
Trentino
| Trentino Nosiola D.O.C. | 2008 | Marco Donati | £ 22.50 |
Friuli Venezia Giulia
| Friuli Isonzo Chardonnay D.O.C. | 2008 | Villa Dugo | £ 24.50 |
| Friuli Isonzo Sauvignon D.O.C. | 2008 | Villa Dugo | £ 25.00 |
| Friuli Isonzo Pinot Grigio D.O.C. | 2008 | Villa Dugo | £ 26.00 |
| I.G.T. Were Dreams Venezia Giulia | 2007 | Jermann | £ 72.50 |
| Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla D.O.C. | 2009 | Volpe Pasini | £ 29.50 |
| I.G.T. Pinot Grigio Venezia Giulia | 2007 | Pierpaolo Pecorari | £ 33.00 |
Veneto
| Gambellara Classico D.O.C. | 2009 | Vignato Virgiglio | £ 22.00 |
| I.G.T. Scaia Bianca | 2009 | Tenuta Sant'Antonio | £ 21.00 |
| Soave Fontana D.O.C. | 2009 | Tenuta Sant'Antonio | £ 18.00 |
| Soave Superiore Monte Ceriani D.O.C.G. | 2008 | Tenuta Sant'Antonio | £ 24.00 |
| Soave Superiore D.O.C.G | 2005 | Roccolo Grassi | £ 36.00 |
| I.G.T. Sauvignon Vulcaia Fumèe | 2008 | Inama | £ 42.00 |
| Lugana D.O.C. | 2009 | Ottella | £ 22.00 |
| Lugana Le creete D.O.C. | 2009 | Ottella | £ 26.00 |
| I.G.T. Sauvignon Macite Fumèe | 1999 | Gini | £ 56.00 |
Lombardia
| I.G.T. Chardonnay Campei Sebino | 2009 | Villa | £ 22.00 |
| Terre di Franciacorta Chardonnay“Pian della Villa.” D.O.C Villa | 2006 | Villa | £ 26.00 |
Piemonte
| Roero Arneis D.O.C.G. | 2009 | Malvirà | £ 35.00 |
Emilia Romagna
| Colli Piacentini Malvasia Boccadirosa D.O.C. | 2008 | Luretta | £ 29.00 |
Toscana
| Vernaccia di San Giminiano D.O.C.G. | 2005 | Montenidoli | £ 32.00 |
| Vernaccia di San Giminiano D.O.C.G. | 2006 | Montenidoli | £ 31.00 |
Umbria
| I.G.T. Cervaro della Sala | 2007 | Antinori | £ 77.50 |
Marche
| Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore D.O.C. | 2008 | il Coroncino | £ 24.00 |
| Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore Gaiospino D.O.C. | 2005 | il Coroncino | £ 33.00 |
| Verdicchio di Matelica D.O.C. | 2008 | La Monacesca | £ 22.00 |
Abruzzo
| I.G.T. Pecorino Colline Pescaresi | 2009 | La Valentina | £ 20.50 |
| Trebbiano d'Abruzzo (bio.) D.O.C. | 2005 | Emidio Pepe | £ 32.00 |
Campania
| Falerno del Massico D.O.C. | 2009 | Villa Matilde | £ 24.00 |
| I.G.T. Falanghina | 2009 | Villa Matilde | £ 22.00 |
| Greco di Tufo D.O.C.G. | 2009 | Villa Raiano | £ 29.00 |
| Fiano di Avellino D.O.C.G. | 2009 | Villa Raiano | £ 28.00 |
Sicilia
| I.G.T. Anjimbè (inzolia+chardonnay) | 2008 | Cusumano | £ 22.00 |
| I.G.T. Cubia (inzolia) | 2007 | Cusumano | £ 22.00 |
| I.G.T. Jalè (chardonnay) | 2007 | Cusumano | £ 36.00 |
Red Wines
Alto Adige
| Sudtirol-Alto Adige Blaubungunder (Pinot Nero) Riserva D.O.C | 2007 | Meran weinkellerei | £ 41.00 |
| Sudtirol-Alto Adige Lagrein D.O.C. | 2008 | Elena Walch | £ 27.50 |
| Sudtirol-Alto Adige Lagrein Riserva D.O.C. | 2004 | Nusserhof | £ 34.00 |
| Sudtirol-Alto Adige Blaubungunder (Pinot Nero) D.O.C. | 2004 | Stroblhof | £ 37.00 |
Trentino
| Teroldego Rotaliano D.O.C. | 2007 | Marco Donati | £ 28.00 |
Friuli Venezia Giulia
| I.G.T. Merlot Venezia Giulia | 2007 | Villa Dugo | £ 25.00 |
| I.G.T. Cabernet Franc Venezia Giulia | 2007 | Villa Dugo | £ 24.00 |
| I.G.T. Refosco | 2009 | Pierpaolo Pecorari | £ 26.00 |
| Colli Orientali del Friuli Cabernet D.O.C. | 2007 | Volpe Pasini | £ 23.50 |
Veneto
| I.G.T. Campo d'Autunno (cabernet franc+cabernet sauvignon) | 2008 | Vignato Virgiglio | £ 22.00 |
| I.G.T. Seratico Colli Berici | 2004 | Rivaratta | £ 28.00 |
| I.G.T. Masari | 2001 | Masari | £ 36.00 |
| I.G.T. Fratta (68%cabernet+32%merlot) | 2005 | Maculan | £ 76.50 |
| Breganze Cabernet Palazzotto D.O.C. | 2007 | Maculan | £ 39.50 |
| I.G.T. Cabernet Capitel del Monte | 2004 | Tenuta Sant'Antonio | £ 38.00 |
| Valpolicella Nanfrè D.O.C. | 2009 | Tenuta Sant'Antonio | £ 20.50 |
| Valpolicella Superiore La Bandina D.O.C. | 2006 | Tenuta Sant'Antonio | £ 38.00 |
| Valpolicella Superiore La Bandina D.O.C. | 2003 | Tenuta Sant'Antonio | £ 43.00 |
| Valpolicella Ripasso Monti Garbi D.O.C. | 2007 | Tenuta Sant'Antonio | £ 27.50 |
| Amarone Selezione Antonio Castagnedi D.O.C.G. | 2006 | Tenuta Sant'Antonio | £ 53.50 |
| Amarone Campo dei Gigli D.O.C. | 2005 | Tenuta Sant'Antonio | £ 77.50 |
| Amarone Campo dei Gigli D.O.C. | 2003 | Tenuta Sant'Antonio | £ 87.00 |
| Amarone Campo dei Gigli D.O.C. | 2000 | Tenuta Sant'Antonio | £ 90.00 |
| Amarone Campo dei Gigli D.O.C. | 1999 | Tenuta Sant'Antonio | £ 96.00 |
| Amarone D.O.C. (bio.) | 2006 | Corte Sant'Alda | £ 83.00 |
| Amarone vigneto Monte Codoletta D.O.C. | 2003 | Romano dal Forno | £ 364.00 |
| Amarone D.O.C. | 2000 | Bussola | £ 90.00 |
| Amarone Capitel Monte Olmi | 2000 | Tedeschi | £ 80.00 |
| Amarone D.O.C. | 1999 | Pergole Vecie | £ 78.00 |
| Amarone i Castei D.O.C. | 1998 | Michele Castellani | £ 75.00 |
| I.G.T. Ja-To Gambellara (cabernet sauvignon+merlot) | 2007 | Vignato Virgiglio | £ 34.50 |
| I.G.T. La Poja | 2005 | Allegrini | £ 103.00 |
Lombardia
| Curtefranca Rosso D.O.C. | 2007 | Villa | £ 22.00 |
| Curtefranca Rosso Gradoni D.O.C. | 2006 | Villa | £ 31.50 |
| Oltrepò Pavese Bonarda D.O.C. | 2009 | Ca' Montebello | £ 20.00 |
| Dolcetto d'Alba Vilot D.O.C. | 2008 | Ca' Viola | £ 31.50 |
Piemonte
| Langhe Nebbiolo D.O.C. | 2006 | Malvirà | £ 28.00 |
| Langhe Nebbiolo Riserva D.O.C. | 2005 | Vietti | £ 29.00 |
| Langhe Rosso Bric du Luv D.O.C. | 2005 | Ca' Viola | £ 53.00 |
| Nebbiolo d'Alba D.O.C. | 1998 | Feyles | £ 50.00 |
| Barbera d'Alba Brichet D.O.C. | 2008 | Ca' Viola | £ 37.00 |
| Barbera d'Asti Camp du Rouss D.O.C. | 2007 | Coppo | £ 34.50 |
| Dolcetto di Dogliani D.O.C.G. | 2007 | Papà Celso | £ 30.50 |
| Barolo di Serralunga D.O.C.G. | 2006 | Cascina Cucco | £ 50.50 |
| Barolo Bussia Riserva D.O.C.G. | 2005 | Giacomo Fenocchio | £ 55.50 |
| Barolo Rocche D.O.C.G. | 2001 | Vietti | £ 99.00 |
| Barolo D.O.C.G. | 2001 | Giuseppe Rinaldi | £ 72.00 |
| Barolo Bussia Riserva D.O.C.G. | 1994 | Giacomo Fenocchio | £ 98.00 |
| Barbaresco D.O.C.G. | 2006 | Produttori di Barbaresco | £ 42.00 |
| Barbaresco Riserva Rabajà D.O.C.G. | 2005 | Produttori di Barbaresco | £ 55.50 |
| Barbaresco Riserva Rio Sordo D.O.C.G. | 1999 | Produttori di Barbaresco | £ 49.00 |
| Barbaresco D.O.C.G. | 2005 | Gaja | £ 225.00 |
| Barbaresco Bricco Asili D.O.C.G. | 1997 | Cereto | £ 126.00 |
Toscana
| Morellino di Scansano San Giuseppe D.O.C.G. | 2007 | Fattoria Mantellassi | £ 25.00 |
| Chianti Classico D.O.C.G. | 2005 | Castello della Panaretta | £ 28.00 |
| Chianti Classico vigneto Torre a Destra Riserva D.O.C.G. | 2002 | Castello della Panaretta | £ 45.50 |
| Chianti Classico Rancia Riserva D.O.C.G. | 1999 | Berardenga | £ 53.50 |
| Rosso di Montepulciano D.O.C. | 2008 | Poliziano | £ 24.50 |
| Nobile di Montepulciano D.O.C.G. | 2007 | Poliziano | £ 38.00 |
| Nobile di Montepulciano vigna Asinone D.O.C.G. | 2005 | Poliziano | £ 64.00 |
| I.G.T. Le Stanze | 2005 | Poliziano | £ 70.50 |
| Rosso di Montalcino D.O.C. | 2008 | Fornacina | £ 29.00 |
| Rosso di Montalcino D.O.C. | 2005 | Il Paradiso di Manfredi | £ 32.00 |
| Rosso di Montalcino D.O.C. | 2004 | Il Colle | £ 30.00 |
| Brunello di Montalcino D.O.C.G. | 2004 | Fornacina | £ 53.00 |
| Brunello di Montalcino Ugolforte D.O.C.G. | 2003 | Tenuta San Giorgio | £ 59.00 |
| Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G. | 2001 | Il Colle | £ 77.00 |
| Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G. | 1985 | Il Colle | £ 135.00 |
| Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G. | 1978 | Il Colle | £ 149.00 |
| Brunello di Montalcino D.O.C.G. | 1999 | Il Paradiso di Manfredi | £ 90.00 |
| Brunello di Montalcino D.O.C.G. | 1998 | Il Paradiso di Manfredi | £ 97.00 |
| I.G.T. Tignanello | 2006 | Antinori | £ 102.00 |
| I.G.T. Tignanello | 2003 | Antinori | £ 143.00 |
| I.G.T. Solaia | 2000 | Antinori | £ 163.00 |
| Bolgheri D.O.C. | 2005 | Giorgio Meletti Cavallari | £ 29.00 |
| Bolgheri Sassicaia | 2000 | Tenuta San Giudo | £ 195.00 |
Umbria
| Sagrantino di Montefalco D.O.C.G. | 2006 | Antonelli | £ 45.00 |
| Rosso di Montefalco D.O.C. | 2006 | Antonelli | £ 25.00 |
| I.G.T. Rosso dell'Umbria | 1997 | Arquata | £ 28.00 |
Marche
| Lacrima di Morro d'Alba D.O.C. | 2008 | Stefano Mancinelli | £ 25.00 |
Abruzzo
| Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. | 2007 | La Valentina | £ 23.50 |
| Montepulciano d'Abruzzo Colle Morino D.O.C. | 2005 | F.lli Barba | £ 26.00 |
| Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. (bio.) | 2004 | Emidio Pepe | £ 37.00 |
| Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. | 2003 | Marina Cvetic | £ 34.00 |
Campania
| I.G.T. Aglianico tenuta Rocca dei Leoni | 2009 | Villa Matilde | £ 22.00 |
| Falerno del Massico D.O.C. | 2006 | Villa Matilde | £ 26.00 |
Puglia
| I.G.T. Negroamaro del Salento | 2006 | Tenuta Rubino | £ 24.00 |
| I.G.T. Negroamaro del Salento | 2006 | Tenuta Rubino | £ 24.00 |
| Nardò Negroamaro Rocca Mora D.O.C. | 2006 | Schola Sarmenti | £ 26.00 |
| I.G.T. Primitivo del Salento Critera | 2007 | Schola Sarmenti | £ 27.00 |
| Nardò Nerìo Riserva D.O.C. (80%negroamaro+20%malvasia nera di Lecce) | 2005 | Schola Sarmenti | £ 28.00 |
Sicilia
| I.G.T. Nero d'Avola | 2009 | Cusumano | £ 20.00 |
| I.G.T. Benuara (shiraz+nero d'Avola) | 2007 | Cusumano | £ 24.00 |
| Cerasuolo di Vittoria Pithos D.O.C.G. | 2005 | Cos | £ 35.00 |
Sardegna
| Cannonau Falcale D.O.C. | 2007 | Piero Mancini | £ 25.50 |
Rosé Wines
Alto Adige
| Metodo Classico Brut Rosè | Marcalberto | £ 40.00 |
Veneto
| Bardolino Chiaretto D.O.C. | 2009 | Corte Gardoni | £ 19.00 |
Lombardia
| Franciacorta Rosè D.O.C.G. | 2006 | Villa | £ 38.00 |
Abruzzo
| Montepulciano d'Abruzzo cerasuolo D.O.C. | 2009 | La Valentina | £ 18.00 |
Puglia
| Nardò Rosato Masserei D.O.C. | 2009 | Schoola Sarmenti | £ 26.00 |
Sweet Wines
Friuli Venezia Giulia
| Cialla Verduzzo Friulano D.O.C. | 2003 | Ronchi di Cialla | £ 33.50 |
Veneto
| I.G.T. Moscato Dindarello | 2008 | Maculan | £ 36.50 |
| Gambellara Vin Santo D.O.C. | 2006 | Vignato Virgiglio | £ 51.50 |
| V.D.T. Tabaine (garganega vendemmia tardiva) | 2000 | La Biancara | £ 63.00 |
| Recioto della Valpolicella Argille Bianche D.O.C. | 2003 | Tenuta Sant'Antonio | £ 65.00 |
Lombardia
| Franciacorta rosè demì sec D.O.C.G. cuvèe | Villa | £ 61.00 |
Piemonte
| Bracchetto Birbet | Malvirà | £ 22.50 |
Marche
| Passito di Lacrima Rè Sole D.O.C. | 2005 | Stefano Mancinelli | £ 36.50 |
Degò Aperitives
King £ 6.50
Lemon juice, Aperol, Angostura bitter,
Maraschino, tonic water topped up
with Prosecco
Queen £ 6.50
Lemon juice, gomme syrup,
Campari bitter,
tonic water and Prosecco
Degò Rossini £ 6.50
Fresh strawberries, Grand Marnier,
Franciacorta Villa Brut on top
Americano £ 6.50
Mandarin Napoleon,
fresh pink grapefruit juice,
angostura bitters,
Campari bitter, Martini Rosso
topped up with ginger ale
Negroni sbagliato £ 6.50
Grand Marnier,
Campari bitter, angostura bitters,
Martini Rosso, Tanqueray gin
or Prosecco gently poured on top
Venice £ 6.50
Peach puree, homemade vanilla syrup,
Bourbon whiskey with Prosecco on top
Lucerossa £ 6.50
Tanqueray gin, Galliano l’autentico,
cranberry juice and fresh lime juice
Harvey Wallbanger £ 6.50
Potocky vodka, orange juice
and Galliano l’autentico floatA
Martinis
Fruity and Spicy
Black Mamba Sour £ 7.50
Johnnie Walker Black label
blended scotch whisky, Creme de Peche,
gomme syrup, citrus juice, pear puree’
and muddled cardamon seeds
Midnight Tea £ 7.50
Fresh ginger muddled,
ginseng infused vodka,
jasmine tea,
lemon juice and homemade
spicy gomme syrup
White Stinger £ 7.50
Pressed mint leaves, Tanqueray gin
and white mint liqueur
Carribean
Mojito Especial £ 7.50
Gently pressed mint leaves, lime juice,
brown sugar, Santa Teresa claro and
Santa Teresa 1796 rum
pressed apple juice
topped up with ginger ale
Caipirinha £ 7.50
Abelha organic cachaca, fresh lime juice,
homemade cinnamon flavoured syrup
and muddled cloves
Brasilian Seduction £ 7.50
Fresh passion fruit and mango, Santa Teresa claro and Santa Teresa 1796 rum,
Galliano l’autentico
and cranberry juice float
Classic Cocktails
Bombay Sapphire Rose £ 7.50
Pink grapefruit juice, Maraschino,
Bombay Sapphire and gomme syrup
Godfather £ 7.50
Johnnie Walker black label blended
scotch whisky and Amaretto di Saronno
Degò Manhattan £ 7.50
Martini rosso, Grand Marnier,
Angostura bitters, Evan Williams
Kentucky straight bourbon whisky
Margarita £ 7.50
Gran Centenario Plata tequila,
Grand Marnier, fresh lime juice
and drops of homemade orgeat syrup
Martinez £ 7.50
Tanqueray gin, Martini Rosso,
Maraschino liqueur, orange flower water
and Angostura bitters
Old Fashioned £ 7.50
Evan Williams Kentucky straight
bourbon whisky, Grand Marnier,
muddled orange zest and
Angostura Bitters
Martini £ 7.50
Tanqueray Ten Gin or Cavalli vodka
and Dry Vermouth
Mint Julep £ 7.50
Evan Williams Kentucky straights
bourbon whisky, minted simple syrup
and mint leaves
Cosmopolitan £ 7.50
Citrus vodka, Grand Marnier,
fresh citrus juice and cranberry juice
Daiquiri £ 7.50
Amber rum, fresh lime juice
and simple syrup
Long Island Ice Tea £ 7.50
Grand Marnier, Potocky vodka,
Tanqueray gin, Santa Teresa claro Rum,
Cognac, fresh lemon juice,
honey syrup and Coke
Champagne Cocktail £ 7.50
Sugar, Angostura bitters
topped up with Champagne
Kir Royale £ 7.50
Creme De Cassis topped up
with Champagne
Mai Tai £ 7.50
Santa Teresa Claro and
Santa Teresa Anejo rum, Grand Marnier,
homemade orgeat syrup and fresh lime juice
Blody Mary £ 7.50
Potocky vodka, homemade tomato Sauce,
lemon juice, salt and pink pepper,
drops of Tabasco and
worchestershire sauce
Hemingway Daiquiri £ 7.50
Santa Teresa Claro rum, fresh lime juice,
fresh grapefruit juice and Maraschino
Non alcoholic cocktails
Raspberry Mojito £ 5.50
Lemon Juice, gomme syroup,
mint leaves, rasperry puree,
apple juice
Virgin Mary £ 5.50
Lemon Juice,
homemade tomato sauce
spices salt and pepper
Passion Fruit Caipiroska £ 5.50
brown sugar, lime juice,
fresh passion fruit and puree
cranberry juice
Brasilian Seduction £ 5.50
fresh mango muddled,
mango puree, passion fruit puree,
gomme syroup, cranberry juice
Cognac
Ragnaud Sabourin £ 10.00
Cognac Alliance N’20
Reserve Speciale 1er Cru de Cognac
Grande Champagne
Laubade Bas Armagmac 1975 £ 12.00
Whisky
Evan Williams single barrel 2000 Vintage £ 8.00
bourbon whisky, bottled unblended to preserve
its individuality
Sigmatory Vintage £ 20.00
Highland Single
Scotch Whisky 1981
Sigmatory Vintage £ 18.00
Single Highland
Malt Scotch
Whisky 26 years
Rum
Santa Teresa ron antiguo de soleras 15 anos £ 9.00
Rum Nation Demerara specially selected £ 8.00
J. Bally Martinique rhum Paille agricole £ 7.50
Caroni full proof heavy trinidad rum 21 years old £ 12.00
Damoiseau Guadalupe Rhum 1980 £ 18.00
Calvados
Calvados Morin selection £ 6.50
Calvados Pays D’aule Christian Drovin £ 7.50
Spirits
Belvedere Vodka £ 6.50
Belvedere IX £ 8.00
GreyGoose Vodka £ 6.50
Cavalli Vodka £ 9.50
Gran Centenario Plata Tequila £ 5.50
Gran Centenario Reposado Tequila £ 7.00
Bombay Sapphire Gin £ 5.00
Hendrick’s Gin £ 6.00
Tanqueray Ten Gin £ 6.50
Yamazaki 10 Years Single malt whisky £ 6.00
Laphroaig 10 Years Single malt islay whisky £ 6.00
Corvoisier V.S.O.P. cognac £ 6.00
Potocky vodka £ 5.50
Johnnie Walker black label £ 5.00
Evan Williams extra aged 7 years £ 6.00
Evan Williams single barrel 1998 Vintage £ 8.00
Tanqueray Gin £ 5.50
Beer (only by bottles)
Otley 04 Columbo ABV 4% £ 4.50
Very pale golden ale.
A real hoppy beer packed with
American Columbus hops and very bitter
and thirst quenching
with a satisfying herbal finish
and massive aromas.
Otley 06 Porter ABV 6.6% £ 4.50
An old style porter with a deep
and full flavour.
A truly satisfying beer with
a smooth mouth feels
that draws you in.
Otley 08 ABV 8.0% £ 4.50
Strong pale golden ale. Deceptively
smooth and drinker friendly.
Hoppy aromas and good bitterness
with a golden yellow body.
Soft drinks (only by bottles)
Fever Tree (200ml) £ 3.00
Tonic water, soda water, bitter lemon,
ginger beer, lemonade, ginger ale
Cola's (330ml) £ 3.00
Coke, Diet Coke
Juices (275ml) £ 3.50
Apple & elderflower,
blackcurrant & apple,
pear & raspberry,
apple & blueberry,
fresh orange
WATER £ 3.00
Sole’ still mineral water 750 Ml
Sole’ sparkling mineral water 750 Ml
Hot drinks
Coffee
Single espresso - £ 2.00
Double espresso - £ 3.20
Cappuccino - £ 3.00
Latte - £ 3.00
Americano - £ 3.00
Fresh loose-leaf teas - Teapot £ 3.00
Morning Dew Freshmint White Tea
The Muse Green Tea *
Earl Grey Black Tea
Assam Breakfast Black tea *
Infusions naturally - Coffeine free teapot £ 3.00
Rooibos Bourbon Street Vanilla
African miracle honeybush tea
Red Dragon Fruit Tisane *
Organic Nile Delta Camomille
* great taste award
A discretionary 12.5% service charge will be added to the bill
